隨著經(jīng)濟的發(fā)展，除夕夜和春節(jié)的歡慶形式也逐漸呈現(xiàn)選擇多樣化的趨勢，去特色餐廳，選擇一桌別具一格的年夜飯，逐漸成為了一種獨具儀式感的年節(jié)慶祝方法。親人相聚，歡聲笑語，一派和樂融融。團圓時刻卻有這樣一群人，在廚房內(nèi)，堅守灶臺，烹制年味，舍棄屬于自己的團圓，讓相聚的人有了幸福的顏色。

劉偉豪今年只有20歲，明年才大學(xué)畢業(yè)的他選擇提前在青島國信海天大酒店餐飲部實習(xí)。今年春節(jié)將是他職業(yè)生涯中在餐臺上度過的第一個特殊時刻，他說，“這是我走上社會的第一步，能在這樣一個特殊的時刻值守，是一件非常具有職業(yè)自豪感的事情。”

油鹽醬醋，烹調(diào)佳肴美味，鍋碗瓢盆，演奏優(yōu)美樂章。當全國人民都在歡樂的享受著各種假期的時刻，正是一群又一群的“劉偉豪們”守在自己的工作崗位上，為了大家的團圓而舍棄自己的團圓。

身處服務(wù)業(yè)，他們從來沒有節(jié)假日；作為餐飲人，他們必須堅守崗位。

當天，正值海天大酒店總經(jīng)理李子華為員工開新春動員會，在會上他重申了“海天之間一個家”的服務(wù)理念。他說道：“為每一個顧客創(chuàng)造家的感覺是我們一直以來的初心，在春節(jié)期間我們更應(yīng)該拿出比平時更足精神頭，讓顧客體驗到團圓飯在哪里，家就在哪里的感受?！?/span>

春節(jié)假期期間，海天大酒店就餐位已經(jīng)全部訂滿，這就更給了這群奮戰(zhàn)在一線的服務(wù)人員考驗，因為員工跟客人用餐時間沖突，所以多數(shù)員工只能在為數(shù)不多的空閑時間匆匆忙忙吃上幾口飯，緊接著就要繼續(xù)投身到工作中。

如今，“海天之間一個家”早已脫離了企業(yè)文化的范疇，成為了每一個員工行動的準則。也正是得益于一脈相承的企業(yè)人文精神，青島國信的員工才將自身所有的激情與責任感，所有的溫暖與創(chuàng)造力，凝聚在點滴工作中，將服務(wù)奉獻在值守的方寸之間，這是成就卓越和保持行業(yè)龍頭地位不可或缺的底蘊。

數(shù)不盡的傳菜單，做不完的團圓宴，辛苦凝聚的不僅是團圓宴的美味，更是天倫之樂的團聚，是來自五湖四海的情誼的雙向奔赴。這一刻，值守的團圓飯“守夜人”們比任何時候都辛苦，但他們心中都有一個共同的信念：團圓飯在哪里，春節(jié)和團聚就在哪里，顧客的笑臉在哪里，職業(yè)的自豪就在哪里。