
創新突圍 國信會展酒店樹標桿


率先復工
國企擔當
伴隨著《青島市疫情防控指揮部關于統籌抓好服務業疫情防控和有序開業復工的通知》的下發,國信會展酒店公司按下“復工鍵”:第一時間啟動便民“無接觸送餐”服務,守護島城市民“舌尖上的美味”;推出“優享安心員工餐”配送服務,解決合作企業復工用餐難題;推出“安心住特惠房”客房留宿活動,為因疫情原因無法返鄉的顧客打造溫馨的安全之家……創新突圍,多措并舉,樹立起行業復工新標桿。
01
信心:2月底酒店餐飲全面復工
復工進行時,戰“疫”不停歇。國信會展酒店公司立足國企責任,迅速響應要求,旗下海天紅島會展中心酒店、海天大劇院酒店、海天體育中心酒店、東方之星酒店、東方早茶、三沙藍鰭金槍魚料理店全面復工。
國信會展酒店一手抓疫情防控,一手抓生產經營,多重舉措加持,確保美味與安全兼得。加強防疫物資供給儲備,強化原材料、場所衛生和加工制作等環節管控,從源頭把關,復工堅持“自身硬”。對消費者和外賣配送員執行來客登記、體溫檢測、異常報告等制度,抓好過程中每一處細節,拉起復工防疫鏈。

海天大劇院酒店正在對進入酒店人員進行登記和體溫測量
02
放心:東方美味,用餐無憂
從大年三十至今,東方早茶美味“不打烊”。最近,面對不斷增多的來店就餐客人,東方早茶的全體員工更是繃緊了“安全弦”,在日常消毒、食品安全上下功夫,為顧客提供放心的就餐環境。同時,東方早茶也延續著“無接觸送餐”的便民服務,成立經理級專人專崗外賣團隊,所有外賣派送員工上崗前及配餐前測量體溫,保障“安心外賣送到家”。

東方早茶正在進行營業前員工的體溫測量工作
在融合和創新中打造放心美食,東方早茶結合島城市民的需求和喜好,推出全新粵式外賣工作餐和營養家庭餐,讓顧客足不出戶盡享粵式美味。與此同時,東方早茶的師傅們加緊練技能、夯內工,推出全新產品“東方大包”。大蒜肉包、咖喱雞肉包等七種口味一在外賣平臺上線,就獲得廣大消費者的點贊。

凌晨四點,東方早茶正在進行營業前的全面消殺
03
暖心:化“疫”為機,不變初心
一進三沙藍鰭金槍魚料理店,餐廳服務員送上暖心提示:請測體溫、掃碼登記。面對新冠疫情影響,料理店及時優化產品,跟上全面復工的腳步。
生鮮刺身換成了鐵板燒,鮮榨飲料換成了瓶裝成品,餐桌上覆蓋了防罩塵……不變的是料理店對美食的精益求精、對顧客的暖心服務。采購環節加強食品原材料采購渠道和驗收管理,保證食品安全;制作方面嚴格把控食品加工流程,保證食品全熟加工;實行隔桌就餐,嚴格執行每餐前后餐桌椅及時消殺,餐飲具堅持“一人一具一消毒”,保障到店客人的用餐安全。在這個特殊的時刻,每一處細節,都讓顧客感受到了體貼用心和溫暖周到。

料理店大廚正在烹制鐵板燒
04
安心:多措并舉,國企擔當
為了讓受疫情影響的顧客有一個溫暖的家,海天紅島會展中心酒店、海天大劇院酒店、海天體育中心酒店、東方之星酒店推出“安心住特惠房”活動。
酒店客房人員每天早上7:00前到崗做準備,做好鋪床、衛生打掃、物品擺放、設施設備檢查等工作。僅一項消毒就下足“細功夫”,大堂、電梯間、走廊等公共區域一天至少進行六次消毒。住客房、退客房、預留空房每日消毒,除了杯具消毒、潔具消毒外,又高標準增加門鈴、貓眼、把手、桌面、墻面、電源開關及空間消毒,實現清潔劑消毒和酒精除菌“雙保險”。

海天體育中心酒店正在進行全面消殺
同時,為了解決復產復工期間合作企業的員工用餐安全問題,酒店推出“優享安心員工餐”定制配送服務,做好城市復產復工“后勤兵”。

海天紅島會展中心推出“優享安心員工餐”服務
國信會展酒店公司將住宿餐飲業復工后的安全保障作為疫情防控的重中之重,以市場為指引,以民心為導向,彰顯國企擔當,堅決打贏疫情防控和經濟社會發展兩大戰役。
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投稿:會展酒店公司
編輯:王照宇
審核:徐春燕